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Bestseller Törtchen - Himbeer-Rhabarber

Törtchen - Himbeer-Rhabarber

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Unser Himbeer-Rhabarber-Törtchen verbindet fruchtige Himbeeren mit der feinen Säure von Rhabarber zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.

Eine luftige Himbeermousse trifft auf ein gesalzenes Pistazienpraliné, pochierten Rhabarber und eine zarte Mascarpone-Chantilly. Fruchtig und angenehm cremig entsteht ein ausgewogenes Törtchen mit feiner Süße, frischer Säure und einer wunderbar leichten Textur.

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Nährwerte & Hinweise

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1553,7 kJ/386,0 kcal
Fett 26,6 g davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 28,0 g davon Zucker25,4 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,27 g

Zutaten: Himbeerpüree - (Himbeeren, Invertzuckersirup), Sahne, Sahne, OPALYS 33% PISTOLE (Opalys 33%) - (Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt), Pistazien, Rhabarber, Wasser, Klargeele - (Wasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel: Karrageene, Säurungsmittel: Citronensäure), Himbeer Kuvertüre - (Zucker, Kakaobutter, Himbeerpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine), Kakaobutter, Eiweiß (Hühnerei)
(Eier), Puderzucker, Zitronenpüree - (Zitrone), Himbeer Kuvertüre -
(Zucker, Kakaobutter, Himbeerpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine), Klargeele - (Wasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel: Karrageene, Säurungsmittel: Citronensäure), Mascarpone (Milch), Himbeersaft - (Saft aus Himbeeren), Zucker, Butter, Satilia Blanche 31% Feve - (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, Mandelstaub - (Mandeln), Gefriergetrocknete Himbeeren - (Himbeeren), Fischgelatinemasse - (Fischgelatine, Wasser), Zucker, Fischgelatinemasse - (Fischgelatine, Wasser), Fischgelatinemasse - (Fischgelatine, Wasser), Zucker, Zucker, Maisstärke, Pistaziengrieß - (Pistazien), Invertzuckersirup, Blütenmix - (verschiedene essbare Blüten),
Pektin NH - (Verdickungsmittel: amidiertes Pektin (E440ii), Stabilisator: Dinatriumdiphosphat (E450i), Dextrose, Säure: Tricalciumphosphat (E341iii)), Vanillesirup - (Rohrzuckersirup, Vanilleextrakt, ausgeschabte Vanillesamen), Johannisbrotkernmehl (Verdickungsmittel), Meersalz, Vanillesirup - (Rohrzuckersirup, Vanilleextrakt, ausgeschabte Vanillesamen), Zitronenschale gerieben, Meersalz, Ingwer (roh), Vanillesirup - (Rohrzuckersirup, Vanilleextrakt, ausgeschabte Vanillesamen), Zimtblüten getrocknet, Blattgoldflocken - (Lebensmittelfarbstoff Gold E175)

Nettogewicht: 121 g

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