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Viennoiserie Croissant Roll - Lemon

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Croissant Roll - Lemon

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Wie in Frankreich: buttrig, zart splittrig und voller Frische.

Unsere Croissant Roll Lemon vereint die luftigen, goldbraun gebackenen Schichten eines klassischen Croissants mit einem fruchtigen Kern aus hausgemachtem Lemon Curd. Die feine Balance aus buttrigem Teig und Zitronensäure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zugleich frisch und vollmundig wirkt.

Außen knusprig und blättrig, innen saftig und cremig – eine sommerliche Interpretation unserer beliebten Croissant Rolls.

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📍 Am Sandtorkai 24, 20457 Hamburg
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Nährwerte & Hinweise

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1697,2 kJ / 406,6 kcal
Fett 25,4 g davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g
Kohlenhydrate 38,4 g davon Zucker 17,1 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 0,85 g

Zutaten: Mehl T65 - (Weizenmehl Typ 55, Weizenmalzmehl), Ziehfett - (Markenbutter), Wasser und Mineralwasser, Weizen Mehl Type 550 (Gluten, Weizen), Zucker weiß, Butter (Milch), Butter (Milch), Zitronensaft - (Zitrone), Hühnerei Vollei roh (Eier), Zucker weiß, Zucker weiß, Hühnerei Eiweiß roh (Eier), Wasser und Mineralwasser, Kakaobutter (Milch), VollMilchpulver, Zucker weiß, Hefe, Weizen Mehl Type 550 (Gluten, Weizen), Hühnerei Eigelb roh (Eier), Salz, Wasser und Mineralwasser, Hühnerei Eiweiß roh (Eier), Zitronenschale, Biomalz (Gluten, Gerste), Sahne 30% Fett (Milch), Wasser und Mineralwasser, Sauerteig - (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Fischgelatine - (Fischgelatine)

Unsere frischen Produkte sind am Tag des Erwerbs zu verzehren.

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