Pain au Suisse

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Wie in Frankreich ein saftiges, buttriges, zart- splittriges Pain au Suisse bstehend aus einem tourierten Hefefeinteig und Schokoladensticks und einer leichten Vanillecreme. Das Pain au Suisse ist ein französischer Klassiker. Zwischen zart gebackenen Schichten buttrigen Croissantteig verbirgt sich eine samtige Vanillecreme, durchzogen von feinen Schokoladensticks.

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Nährwerte & Hinweise

Average nutritional values per 100g

Calorific value 1738.1 kJ / 417.0 kcal
Fat 26.2 gof which saturated fatty acids 5.4 g
Carbohydrates 37.9 gof which sugar 6.9 g
Protein 6.3 g
Salt 1.20 g

Ingredients: Flour T65 - (wheat flour type 55, wheat malt flour), drawing fat - (brand butter), water and mineral water, wheat flour type 550 (gluten,Wheat), Butter (milk), sugar white, fullmilkpowder, yeast, wheat flour type 550 (gluten,Wheat), chicken egg yolk raw (Eggs), salt, water and mineral water, chicken egg white raw (Eggs), organic malt (gluten,barley), cream 30% fat (milk), cocoa powder (gluten,Wheat,Eggs,soy,milk, acidity regulator, flavouring), sourdough - (wheat flour, water, yeast)

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