Croissant Roll - Lemon

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Wie in Frankreich: buttrig, zart splittrig und voller Frische.

Unsere Croissant Roll Lemon vereint die luftigen, goldbraun gebackenen Schichten eines klassischen Croissants mit einem fruchtigen Kern aus hausgemachtem Lemon Curd. Die feine Balance aus buttrigem Teig und Zitronensäure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das zugleich frisch und vollmundig wirkt.

Außen knusprig und blättrig, innen saftig und cremig – eine sommerliche Interpretation unserer beliebten Croissant Rolls.

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📍 Am Sandtorkai 24, 20457 Hamburg
⏰ Mi–So 11:00–18:00

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Nährwerte & Hinweise

Average nutritional values per 100g

Calorific value 1697.2 kJ / 406.6 kcal
Fat 25.4 gof which saturated fatty acids 8.4 g
Carbohydrates 38.4 gof which sugar 17.1 g
Protein 5.3 g
Salt 0.85 g

Ingredients: Flour T65 - (wheat flour type 55, wheat malt flour), drawing fat - (brand butter), water and mineral water, wheat flour type 550 (gluten,Wheat), white sugar, butter (milk), Butter (milk), lemon juice - (lemon), chicken egg whole egg raw (Eggs), sugar white, sugar white, chicken egg white raw (Eggs), water and mineral water, cocoa butter (milk), Fullmilkpowder, white sugar, yeast, wheat flour type 550 (gluten,Wheat), chicken egg yolk raw (Eggs), salt, water and mineral water, chicken egg white raw (Eggs), lemon peel, organic malt (gluten,barley), cream 30% fat (milk), water and mineral water, sourdough - (wheat flour, water, yeast), fish gelatine - (fish gelatine)

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