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croissant

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Unser handgemachtes Croissant überzeugt mit einer buttrigen, knusprigen Kruste und zartem, luftigen Inneren. In traditioneller Handarbeit gefertigt, bietet es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – perfekt für den Genuss zum Frühstück oder zwischendurch.

Nährwerte & Hinweise

Average nutritional values per 100g

Calorific value 1738.2 kJ / 417.0 kcal
Fat 26.2 gof which saturated fatty acids 5.4 g
Carbohydrates 38.0 gof which sugar 6.8 g
Protein 6.3 g
Salt 1.20 g

Ingredients: Flour T65 - (wheat flour type 55, wheat malt flour), drawing fat - (brand butter), water and mineral water, wheat flour type 550 (gluten,Wheat), Butter (milk), sugar white, fullmilkpowder, yeast, wheat flour type 550 (gluten,Wheat), chicken egg yolk raw (Eggs), salt, water and mineral water, chicken egg white raw (Eggs), organic malt (gluten,barley), cream 30% fat (milk), sourdough - (wheat flour, water, yeast)

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