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Schokoladen-Artistik mit Johannes Warmuth
In diesem Profikurs nimmt dich Johannes Warmuth, erfahrener Konditormeister und international erfolgreicher Schokoladenkünstler, mit auf eine handwerkliche und kreative Reise in die Welt der Schaustücke.
Wer kann teilnehmen?
Dieser Kurs richtet sich an max. 10 gelernte Konditor*innen, Chocolatiers oder Lehrer*innen an Fachschulen, die ihr Wissen im Schokoladen-Schaustückbau vertiefen wollen. Vorkenntnisse im Umgang mit Schokolade sind Voraussetzung für die Kursteilnahme. Ein kleines Mittagessen und Getränke sind inkludiert.
Wann findet der dreitägige Kurs statt?
Di, 21.07.26 // 09:00 – 17:00
Mi, 22.07.26 // 09:00 – 17:00
Do, 23.07.26 // 08:00 – 16:00
Wo findet der Kurs statt?
Pâtisserie Johanna
Am Sandtorkai 24
20457 Hamburg
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Veranstaltungsbuchungen sind von Umtausch und Rückgabe ausgeschlossen.
Johannes Warmuth
Johannes Warmuth ist Konditormeister, Schokoladen-Sommelier und Gewinner des Chocolate Master Central Europe 2024. Nach Ausbildungen als Koch und Konditor sammelte er Erfahrung in Spitzenhäusern wie dem Hotel Sacher Wien und Badrutt’s Palace St. Moritz. Mit zahlreichen internationalen Wettbewerbserfolgen und seiner Tätigkeit als Berufsschullehrer gilt er heute als einer der führenden Experten für Schokoladenkunst im deutschsprachigen Raum.
