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Crookie Roll Pistachio

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Ein buttriger Croissantteig trifft auf einen Cookie mit besten sizilianischen Pistazien. Das Ergebnis ist unsere handgefertigte Crookie Roll – eine perfekte Kombination aus zarter New York Roll und süßem Cookie.

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Nährwerte & Hinweise

Average nutritional values per 100g

Calorific value 2185.3 kJ/522.7 kcal
Fat 27.5 gof which saturated fatty acids 13.0 g
Carbohydrates 41.4 gof which sugar 17.7 g
Protein 26.4 g
Salt 0.87 g

Ingredients: Butter (milk), Croissant flour Type 65 - (wheat flour, wheatgluten, ascorbic acid) (Wheat), pistachio praline 42% - (pistachios 42.2%, sugar, almonds 17.8%), water, flour (wheat type 550) (gluten,Wheat), flour (wheat type 550) (gluten,Wheat), sugar, Pepities Noires baking chocolate Trops dark - (cocoa mass, sugar, low fat cocoa powder, emulsifier: lecithin, natural vanilla flavour), butter (milk), Pistachios from Sicily with skin - (Pistachios from Sicily with skin) (pistachio), sugar, chicken egg, whole egg raw (Eggs), sourdough - (wheat flour, water, yeast), unsweetened pistachio paste (Nuts,pistachio),pistachion(Nuts), Fullmilkpowder, fresh yeast, sea salt, barley malt - (malt flour barley) (barley), Sea-salt

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