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Crookie Roll Hazelnut

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Ein buttriger Croissantteig trifft auf einen Cookie mit erlesenen Piemonteser Haselnüssen. Das Ergebnis ist unsere handgefertigte Crookie Roll – eine perfekte Kombination aus zarter New York Roll und süßem Cookie.

Nährwerte & Hinweise

Average nutritional values per 100g

Calorific value 2229.9 kJ/533.4 kcal
Fat 29.3 gof which saturated fatty acids 13.2 g
Carbohydrates 40.8 gof which sugar 18.6 g
Protein 25.7 g
Salt 1.15 g

Ingredients: Butter (milk), Croissant flour Type 65 - (wheat flour, wheatgluten, ascorbic acid) (Wheat), Hazelnut Praline 60% - (Hazelnuts from Italy 60%, sugar, natural vanilla extract, ) (gluten,Eggs,soy,milk), water, flour (wheat type 550) (gluten,Wheat), flour (wheat type 550) (gluten,Wheat), sugar, Pepities Noires baking chocolate Trops dark - (cocoa mass, sugar, low fat cocoa powder, emulsifier: lecithin, natural vanilla flavour), butter (milk), roasted hazelnuts (Nuts,hazelnut), sugar, cream (milk), chicken egg whole egg raw (Eggs), Butter (milk), sugar, sourdough - (wheat flour, water, yeast), hazelnut (hazelnuts) (Nuts,hazelnut), hazelnut paste unsweetened (Nuts,hazelnut), Fullmilkpowder, fresh yeast, sea salt, light glucose syrup (gluten,Wheat, acidifier, flavouring), sea salt, barley malt - (malt flour barley) (barley), sea salt, vanilla syrup - (cane sugar syrup, vanilla extract, scraped vanilla seeds), sea salt

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